Kefamenanu. Spektrum-ntt.com || Dosen Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Timor (Unimor) melakukan pelatihan pembuatan pakan ayam kampung fase starter, grower dan pullet pada kelompok tani Adika Kefamenanu melalui program kemitraan masyarakat tahun 2022. Kegiatan Pengabdian ini dilaksanakan selama 5 bulan sejak bulan Mei sampai September 2022.
Berdasarkan press release tim pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Timor, Charles V. Lisnahan; Oktovianus R. Nahak; Wilda L. Tobing yang diterima media ini pada Sabtu (24/9) menjelaskan bahwa pertumbuhan ayam kampung yang lambat dan produksi telur yang rendah menjadi suatu permasalahan seperti yang dialami Kelompok Tani Adika. Hal ini menarik perhatian tim pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Timor untuk memberikan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan. Tujuannya adalah memotivasi kelompok tani mengembangkan populasi maupun produksi daging dan telur dalam mencukupi kebutuhan protein hewani bagi masyarakat. Selain itu juga untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Kelompok ini terdiri dari 7 orang yang berlokasi di Kelurahan Sasi Kefamenanu, NTT. Usaha yang dilakukan kelompok ini adalah budidaya ayam kampung. Selain beternak, juga bertani khususnya tanaman sayur-sayuran dengan tujuan memanfaatkan ekskreta ayam untuk pemupukan.
Menurut tim pengabdian, Salah satu kendala yang dihadapi kelompok selama pemeliharaan yaitu manajemen pemeliharaan yang intensif yang belum dikuasai karena ternak ini hanya dipelihara begitu saja dalam skala rumah tangga. Pemeliharaan biasanya memanfaatkan atau menggunakan limbah rumah tangga, tanpa memperhatikan manajemen kandang, pencegahan penyakit dan terutama pakan yang berkualitas dalam jumlah yang cukup dan selalu tersedia.
“Hal ini karena kurangnya pengetahuan tentang pakan yang berkualitas bagi ternak ayam untuk meningkatkan produktivitas. Di sisi lain total biaya untuk pakan mencapai lebih dari 70?ri total biaya produksi,” jelasnya dalam press release.
Metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu metode participatory action research. Kelompok Tani, Ketua RT dan tim pelaksana secara bersama dilibatkan dalam penentuan jenis kegiatan dan pelaksanaan kegiatan di lapangan. Kegiatan pendampingan dilakukan oleh tim pendukung mahasiswa (S-1) sebanyak 3 orang sebagai sarana monitoring dan evaluasi kegiatan sekaligus sebagai sarana peningkatan ketrampilan mahasiswa dan pembekalan sebelum memasuki dunia kerja. Pada tahapan kegiatan ini dilakukan dengan presentasi kegiatan tentang cara atau model yang dikembangkan untuk kegiatan sekaligus praktek atau pelatihan dan aplikasi lapangan. Tahapan-tahapan pada kegiatan meliputi 1) Manajemen pakan pada pemeliharaan anak ayam dalam brooding (fase starter); 2) manajemen pakan fase grower; 3) manajemen pakan fase pullet; 4) Evaluasi kegiatan.
Dari kegiatan pengabdian ini, terjadi perubahan pada kelompok mitra yaitu:
Perubahan pada ketrampilan mencampur pakan atau membuat ransum memanfaatkan bahan pakan lokal (jagung giling, bekatul, dedak, tepung ikan) dengan suplementasi micro-nutrien berupa asam amino methionine, lysine, arginine, threonine, tryptophan, premix vitamin dan premix mineral yang merupakan hasil penelitian dari tim pengabdian. Dengan demikian nutrien semakin lengkap dan seimbang sesuai kebutuhan ternak setiap fase pemeliharaan.
Pakan yang digunakan sebelumnya adalah pakan BR 1 dan 2, limbah rumah tangga, dan ayam dibiarkan mencari sendiri di dalaman rumah. Setelah dilakukan kegiatan atau pelatihan maka pakan yang digunakan adalah konsentrat yang dibuat sendiri sehingga biaya pakan lebih rendah, dan meningkatkan pertumbuhan ayam kampung. Harga pakan dapat ditekan antara Rp. 4.000 – 5.000/kg dengan kualitas pakan yang sama dengan pakan komersial di poultry shop.
Dampak sosial yang terjadi adalah lebih banyak waktu dan tenaga lebih dicurahkan untuk memelihara ayam kampung dari sebelumnya yaitu belum/kurang perhatian terhadap ternak ayam kampung yang dipelihara kelompok peternak.
Di akhir dari press release yang diterima, tim pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Timor mengucapkan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi, Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM).
“Tim Pengabdian mengucapkan banyak terimakasih kepada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi, Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM) yang telah memberikan bantuan dana pengabdian melalui Hibah Program Kemitraan Masyarakat tahun 2022,” tutupnya. Demikian press release tim pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Timor.
Penulis : Carles