TTS. Spektrum-Ntt.com || Sebagai salah satu bentuk pengabdian masyarakat, Universitas Nusa Cendana Kupang menggelar program pelatihan kader vaksinator bagi masyarakat dalam upaya optimalisasi usaha peternakan ayam guna mendukung pencegahan stunting di desa Oelbubuk, kecamatan Mollo Tengah, Kabupaten TTS, Jumat, 07/07/2023.
Pelatihan Kader vaksinator yang dipimpin langsung oleh Rektor Undana Kupang, Prof.dr.drh.Maxs U.E.Sanam,M.Sc, bertujuan untuk mempersiapkan masyarakat calon penerima bantuan menjadi kader vaksinator dimana hal itu akan mempermudah masyarakat dalam upaya penanggulangan atau pencegahan penyakit pada ternak ayam yang diterima.
Selain melakukan sosialisasi dan pelatihan, Undana juga telah memfasilitasi bantuan langsung kepada masyarakat desa Oelbubuk seperti bantuan ternak babi, ayam, ikan air tawar, serta berbagai peralatan pengolahan pangan untuk mendukung pengentasan stunting.
Informasi yang dapat dihimpun media ini, Universitas Nusa Cendana Kupang telah menjalin kerjasama dengan pemerintah Desa Oelbubuk sejak 2 tahun terakhir dalam Upaya Pencegahan Stunting.
Undana telah mengimplementasikan beberapa program bagi masyarakat desa Oelbubuk secara khusus bagi keluarga stunting dan keluarga miskin ekstrim, diantaranya : pelatihan cara memelihara ayam, budidaya ikan air tawar, cara beternak babi, pelatihan cara membuat es krim dari daun kelor untuk anak-anak, serta pelatihan cara membuat makanan bergizi untuk pencegahan Stunting dari bahan bahan lokal seperti jagung, pisang, umbi-umbian dll.
Terkait kehadiran Undana yang telah berdampak mensejahterakan masyarakat, pemerintah desa Oelbubuk yang diwakili Sekertaris Desa Leny Sanam, kepada media ini, minggu, 09/07/2023 menyampaikan terima kasih sebesar besarnya kepada Rektor, Prof dr.drh. Maxs U.E Sanam, MSc, Dr. Tian Liufeto, drh.Try Utami, drh.Tarsisius C. Tophiqnong, Marthen L. O. Nubatonis dan semua tim yang telah hadir dan membantu pemerintah dan masyarakat desa Oelbubuk dalam upaya mengurangi angka stunting dan membuka lowongan pekerjaan guna perbaikan keadaan Ekonomi Rumah Tangga masyarakat desa Oelbubuk.
"Bantuan Bapak Rektor Undana dan tim kali ini sungguh membantu masyarakat desa Oelbubuk, dan membuka lowongan pekerjaan dengan memberikan paket bantuan usaha ayam potong. Sebelum menjalankan program tersebut juga berbagai pelatihan telah digelar untuk mempersiapkan mereka para penerima bantuan dapat mengelola usahanya secara berkelanjutan sehingga dapat memperbaiki kondisi ekonomi keluarga mereka dan keluar dari kondisi miskin ekstrim maupun stunting. Program ini terus dipersiapkan, dan pendampingan terkait akan dilaksanakan hingga Agustus 2023 nanti".jelasnya (*SN/Mega)